quả thực, xuất hiện tại sự kiện ra mắt phim mới "birdman", zach galifiakis đã khiến không ít người phải trầm trồ vì sự thay đổi lớn của mình: không còn bụng bia, không còn vẻ ngoài rối bời, không còn mặt "bánh bao". vậy kinh nghiệm giảm cân của anh ấy là gì?

người mỹ nói phương pháp giảm cân paleo là "kinh điển", bởi nó bắt nguồn từ cách ăn uống của tổ tiên loài người từ thời tiền sử. khi đó, con người hầu như chưa trồng trọt, mà chỉ săn bắt và hái lượm. bởi vậy, chế độ ăn paleo chặt chẽ nhất thường không ăn ngũ cốc.





​
phương pháp paleo cho phép người thực hiện có thể dùng các thức ăn:

- thịt đỏ, thịt trắng, hải sản

- rau ăn lá

- các loại củ

- khuyến khích sử dụng dầu thực vật: ô-liu, hạt cải, hướng dương, vừng, lạc nguyên chất

- muối biển nguyên hạt, muối himalaya

và loại bỏ hoàn toàn các đồ ăn:

- chế biến sẵn, đóng hộp

- đồ đã qua sơ chế như: thịt xông khói, xúc xích, ngũ cốc đã qua xay xát, muối tinh chế, gia vị nhân tạo

- đường và các thực phẩm có đường, ngay cả đường ăn kiêng

- thực phẩm biến đổi gen hoặc được nuôi bằng thức ăn biến đổi gen: điều này phi tự nhiên, các thức ăn trên không bắt nguồn từ nguồn thực phẩm phong phú thời cổ xưa mà hình thành do tác động của con người.

thực đơn paleo

bạn có thể lên kế hoạch cho thực đơn của bạn dựa trên các gợi ý sau:

bữa sáng: chọn 1 trong các món:

- trứng gà ngải cứu

- 1 củ khoai lang luộc, 2 quả trứng luộc

- trứng bác hành tây: 3 quả trứng + 1/2 củ hành tây, nấu bằng dầu ô-liu

- đậu nhồi thịt hấp

- súp gà hạt sen





​
bữa trưa:

- gỏi cuốn tôm thịt, rau cải xanh

- thịt viên sốt cà chua

- canh cá rô đồng, rau cải

- canh khổ qua dồn thịt

- thịt bò xào rau cải hoặc đậu đũa

- súp thịt bò, hành tây, cà chua





​
bữa tối (ăn trước 18h):

- tôm (hải sản) xào măng tây

- nộm gà xé, hành tây, chanh

- chả cá biển sốt cà chua

- súp trứng, đậu hũ nhật

- cà chua dồn thịt, nướng

- bò hầm hoặc bít-tết

- cá hồi áp chảo + salad rau c





​
chế độ ăn này rộng hơn low-carb nhưng khắt khe hơn ở khâu tuyển chọn thực phẩm. các món ăn cần được làm từ thực phẩm organic, hầu như dùng toàn bộ phần thân, rễ, lá của các loại rau và sử dụng những gia vị thô cơ bản để chế biến như: muối, tiêu, dầu thực vật nguyên chất.

người thực hiện paleo không cần cân - đo khối lượng thực phẩm cũng như calo, không khuyến khích nhịn đói, và yêu cầu bạn loại bỏ hoàn toàn thực phẩm gây bệnh như: đường, cồn, biến đổi gen, các loại thực phẩm ô nhiễm do thuốc bảo vệ thực vật, trái cây chín ép...

phương pháp này không có ngày nghỉ ngơi (rest's day) như low-carbs, bạn sẽ ăn liên tục cho đến... suốt phần đời còn lại của mình vì những lợi ích lớn với sức khỏe mà nó mang lại. nếu bạn bị các chứng bệnh như xơ vữa động mạch, rối loạn nội tiết (các tuyến giáp trạng), thì thực hiện xây dựng khẩu phần ăn lành mạnh theo paleo, bạn không chỉ giảm cân như zach galifiakis mà còn cải thiện được sức khỏe cũng như vẻ đẹp từ bên trong của một người luôn hạnh phúc.

zach galifiakis đã bắt đầu ăn theo phương pháp này từ năm 2013 và vẫn tiếp tục cho tới hiện tại, nếu bạn tìm đến một phương pháp giảm cân tốt cho sức khỏe, không cần nhịn đói, chữa được bệnh tất thì đây là một lựa chọn hoàn hảo cho bạn!

xem thêm:

>> cách giảm mỡ bụng hiệu quả cho nam
>> giảm mỡ bụng hiệu quả trong 3 tuần