Tại các quán cơm ngày nào bạn cũng phải nấu cơm, thế nhưng không phải lúc nào bạn cũng có thể nấu cơm cũng ngon. Nếu không may nấu cơm không ngon, có lúc bị nhão, khô, khê hoặc cứng..., Bài viết dưới đây cơ khí Quang Huy sẽ chia sẻ đến mọi người những mẹ khắc phục giúp bạn luôn nấu cơm ngon nhất.


>>> Xem ngay tủ nấu cơm công nghiệp điện sử dụng tủ bạn sẽ không bao giờ gặp các vấn đề cơm bị gì nữa được cung cấp tại công ty thiết bị bếp Việt Quang Huy, với chất lượng tiêu chuẩn, sản phẩm được đông đảo mọi khách hàng quan tâm, tin dùng, phù hợp với mọi kinh doanh từ lớn đến nhỏ hiện nay.

1. Cơm bị cứng hạt:

Cơm bị cứng do lúc đong gạo không đủ nước hoặc nồi cơm điện dùng lâu không đủ độ nóng. Nếu bạn thổi cơm thấy cơm bị cứng, nửa sống nửa chín, lúc này bạn hãy dùng đũa đâm vài lỗ trên mặt cơm, lấy một chút nước ấm rưới một chút lên cơm, đậy nắp lại nấu tiếp. Điều này giúp khi ăn cơm thơm ngon như thường.


>>> Tham khảo ngay bảng giá tủ cơm công nghiệp giá rẻ mới tại Quang Huy với những tính năng tiêu chuẩn quốc tế, đáp ứng mọi yêu cầu, kỹ thuật về an toàn cho người sử dụng, giúp bạn có những lựa chọn phù hợp cho công việc của bạn.

2. Cơm khi nấu bị sống:

Khi bạn đã chuẩn bị song hết thức ăn chín và nóng hổi chờ đợi trên bàn mà nồi cơm lại bị lật bật, hạt sống hạt chín thì phải làm sao? Đầu tiên, bạn hãy xới cơm lên cho tơi, lấy nồi cơm ra, hoặc múc cơm sang nồi khác cũng được, để nồi lên bếp gas.

Rồi vặn lửa nhỏ và rưới rượu vào cơm theo tỉ lệ 1 muỗng canh rượu tương ứng 2 chén cơm. Chờ đến khi rượu bốc hơi hết thì cơm cũng đã chín kỹ, bạn có thể yên tâm rượu cũng bay hơi hết nên sẽ không còn thấy vị rượu trong cơm.

3. Cơm bị nhão:

Vấn đề này gặp phải thường xuyên. Nếu bạn gặp vấn đề này chỉ cần bẻ vài mẩu ruột bánh mì để lên mặt cơm để hút hết độ ẩm thừa là được. Khi làm cách này, cần thường xuyên mở nắp vung nồi cơm để tránh hơi nước bốc lên ngưng tụ trên nắp, nhỏ xuống thấm ngược vào cơm làm cơm bị nhão nặng hơn.


Khi cơm chín tới, nên xới ra đĩa để hơi nước bốc đi bớt sẽ giúp cơm đỡ bị nhão hơn.

4. Cơm bị khê:

Cái này thỳ ít gặp hơn vì đa số chúng ta nấu bằng nồi cơm điện rồi. Nhưng những hôm cúp điện cũng không tránh được. Ít bị nhưng 1 khi bị thì không biết cách khắc phục.

Những cách chữa cơm bị khê:

Đầu tiên bạn hãy múc phần cơm trắng ra, để phần cơm cháy, khê lại, và thực hiện cách sau:


- Thấy cơm bị khê, bạn hãy tắt bếp ngay hoặc rút điện nồi cơm. Hãy cho ngay vỏ bánh mì vào nồi cơm rồi đậy nắp trong 5 phút, sẽ hút bớt mùi khê.
- Nếu nhà bạn có than củi thì khi thấy cơm có mùi khê, hãy cho một cục than đỏ vào chén rồi cho vào nồi cơm, đậy nắp trong 10 phút thì than sẽ hút hết mùi khê rất hiệu quả.
- Cắt khúc đầu hành lá, cắm vào trong cơm, đậy nắp một lúc rồi mở ra là cách để chữa mùi cơm khê hiệu quả.
- Lấy một chén nước lạnh cho vào nồi cơm, ấn xuống bằng mặt với cơm. Để nút Warm trong 1 - 2 phút, hoặc nếu nấu trên bếp thì vặn lửa nhỏ để ủ cơm, hết thời gian sẽ thấy cơm hết bị khê.

5. Cơm nguội

Loại cơm này có nhiều ảnh hưởng, chỉ là đã bị nguội và không còn mùi cơm mới. Nhưng nếu cơm đã thiu thì bạn nên bỏ đi, nhưng nếu cơm chỉ vừa qua một buổi, bạn có thể rưới nước ấm và rắc chút muối vào để hấp lại thì ăn sẽ lại ngon như mới.

>>> Tham khảo thêm tủ nấu cơm công nghiệp bằng gas Quang Huy xin tổng hợp gửi đến quý khách hàng thiết bị bếp công nghiệp đang rất được săn đón hiện nay đó chính là tủ nấu cơm công nghiệp bằng gas